Да не надо давить своими сомнениями. С чего Вы взяли, что с Вами будут откровенничать или что-то доказывать. Вы сомневаетесь! Ну и что?

А в работе 1 отдела действительно больше перестраховки, из-за которой тормозится работа, чем собственно пользы. В отношении ИТ совершенно точно.
Та же схема расположения компьютеров - совершенно бесполезный документ. Схема розеток - ещё ладно, в ней есть хоть какой-то смысл. Даже для 1 отдела.
Но как будут через пару месяцев переставлены столы, сколько будет личных мобильных устройств, какой будет эта конфигурация ещё через 2-3 месяца, ни на какой схеме не отобразишь. То есть просто "положено". И создание видимости работы.