Хлебные бунты 1917-1918 гг. 2. Германия

[mgsupgs]

Оригинал взят у aldanov в Хлебные бунты 1917-1918 гг. 2. Германия

 

Рисунок Кате Коллвиц 1924 года «Голодные дети» напоминает о голоде,
который  сопровождал Германию от 1916 до 1919 года.

Хлебная очередь в Берлине во время Первой мировой войны © Bundesarchiv, Bild_183-R00012

Тема голода и хлебных бунтов в Германии и Австро-Венгрии во время Первой мировой войны  велика даже для одной книги.  Потому я попытаюсь дать основную линию на примере Германии, а в следующей части дополню ее некоторыми деталями из ситуации в Австро-Венгрии.  

Германия была участником Первой Мировой войны. Ее противники из стран Антанты старались блокировать пути поставки продовольствия. И потому положение уже с 1915 года там складывалось сложное. К этому времени немецкий импорт упал на 55% от довоенного уровня, и, в частности, не хватало удобрений для сельского хозяйства. Большую часть мужчин мобилизовали, и потому скоро начала ощущаться нехватка продовольствия.

Если свести, к примеру, данные по производству пшеницы и ржи в основных странах Тройственного союза и  Румынии, то оно будет выглядеть по годам следующим образом.

Таблица 1. Урожаи зерновых, млн. тонн,  по странам – Тройственный союз и их «донор» Румыния.

Год	Германия	Австрия	Венгрия	Румыния	Оттоманская империя
1909-1913, ср.	15,8	42,3	59,7
1914	14,8	46,5	43,7	12,6	100%
1915	12,9	24,2	55	24,4	80%
1916	11,2	23,2	42,6	21,3	73%
1917	8,9	18,6	43,6	?	64%
1918	10,3			5,8	62%

   Для составления таблицы были использованы

Clifford F. Wargelin The Economic Collapse Of Austro-Hungarian Dualism, 1914-1918 East European Quarterly / Fall, 2000

http://www.zum.de/whkmla/region/balkans/bulgaria19141918.html

 http://naldc.nal.usda.gov/download/IND43843165/PDF     

http://www.ata.boun.edu.tr/faculty/Faculty/Sevket%20Pamuk/publications/Pamuk,%20Sevket_The%20Ottoman%20Economy%20in%2

Для Оттоманской империи абсолютные значения неизвестны, даны лишь относительные цифры.

Если и до войны Германия была крупным импортером с сельскохозяйственной продукции, то после начала войны  производство  картофеля, сахара, овса,  снизилось примерно до 60%, и, главным образом, потому, что некем было заменить работников-мужчин, 44% хозяйств велись женщинами.  В сельском хозяйстве начали использовать пленных и мобилизованных.

Французские военнопленные на полевых работах в 1914—1915 гг, почтовая карточка

Польский пленный (слева) в немецкой деревне.

Русские военнопленные возвращаются с поля, июль 1915 года.

Русские военнопленные работают в немецком хозяйстве, 1917 г.

Уже в мае 1915 года продовольствие стоило на  65%  больше, чем до  войны, в том числе  хлеб и картофель, главные компоненты немецкого рациона питания.

Первое массовое выступление против роста цен произошло еще 15 октября 1915 года. В этот день Берлине у магазина Гебеля на Ландсбергер Аллее (Landsberger Allee) 54 собралось 6000 человек, бросавших камни в окна магазина и в полицейских. Прямой причиной инцидента было резкое повышение цен на сливочное масло. В рабочих районах Фридрихшайн (Friedrichshain) и и Лихтенберг (Lichtenberg) собирались толпы  тысячи недовольных.  

Начальник берлинской полиции Трауготт фон Ягов, беспорядки посчитал настолько серьезными, что  отправил  доклад в самые высокие места - даже лично императору. 31 октября губернатор Берлина генерал-полковник Густав фон Кессель установил фиксированную цену на масло 2,80 марки за фунт, то есть на 20-60 пфеннигов ниже, чем та, что вызвала беспорядки...   Крнечно, мера эта не помогла и не могла помочь. Пришлось ввести продуктовые карточки. 

Берлинские карточки 1915 года на хлеб и муку.

 С  ноября 1915 были введены талоны на хлеб, в декабре на молоко. В следующем году были нормированы жир, мясо, яйца и картофель, а также кофе, чай, сахар, бобовые и макаронные изделия. В крупных городах были открыты общественные столовые для бедных, в Гамбурге по утрам они собирали до 150 000 человек. Но и столовые вызывали недовольство, потому что туда поставляли продукты худшего качества, например, ячмень, пораженный вредителями, рис, подмокший в соленой воде при перевозке, и т.д. Начал выпускаться «хлеб военного времени» с добавками

http://www.spiegel.de/spiegelspecial/0,1518,296124,00.html

Сообщается, что в деревне был устроен реквизиционный режим – по твердым ценам государству сдавалось все, кроме того, что считалось личной потребностью. В результате, однако, осенью 1916 года собрали картофеля в 2 раза меньше, чем обычно,

Как работает агитация? Вот хороший пример: немецкая почтовая карточка 1916 года. Армия,  представленная сытыми мордатыми солдатами, кормит из армейской кухни голодное деревенское население. На деле, конечно, это деревня кормит армию.

Зима 1916/17 получила название «зимы брюквы», люди голодали, получая лишь половину необходимых калорий, всего 1000, что не хватало и ребенку, и недостающий  картофель пришлось заменять   брюквой, то есть кормовой свеклой. Немецкая учительница Гертруда Шадла писала в своем дневнике 5 ноября 1916 года: «Мы голодаем… всего 90 г жира, 150  г мяса,   2000 г хлеба и одно яйцо на неделю…»  

В конце 1916 года Германия и Австро-Венгрия овладели Румынией, и это помогло им пережить 1917 г:  Румыния была колоссальной  житницей, реквизиция запасов ее зерна была чуть не единственным выходом. Но  в 1918 году, конечно, урожаи в ней упали.

В Германии и после «румынской реквизиции» наполнение карточек удалось поднять всего лишь до 1400 калорий.

Считается, что  763 000 немцев  погибло во время Первой мировой войны от  недоедания, и эти цифры относятся  преимущественно к 1917- 1918 гг. Потом из этого числа исключили 150 тыс жертв "испанки" в 1918 году, но и так цифра остается высокой. 

С зимы  1916/17 протесты  в городах приобрели качественно новый уровень. Женщины   протестовали не только против спекуляции и отсутствие, но все против войны и эксплуатации. 

http://www.spiegel.de/spiegelspecial/0,1518,296124-2,00.html

В 1917 году голодные бунты были в Берлине и других городах. В военное время существовали запреты на распространение информации, которая «снижала боевой дух», и потому  визуальной информации сохранилось немного. Отчасти я компенсирую недостаток такой информации в одном из следующих сообщений, о голоде в нейтральных Нидерландах, отчасти – несколько более поздним периодом, когда демонстрации приобрели уже огромный размах.

1918 год, разгромленный продуктовый магазин на Инвалиденштрассе, Берлин.

Демонстрация против войны и голода в 1918 году у Бранденгбургских ворот. 28 января 1918 года на улицы Берлина вышло 100 тыс. человек, требуя окончания войны. Через  несколько дней их число выросло до 400 тыс,, а демонстранты получили поддержку  в виду демонстраций в Дюссельдорфе, Киле, Кельне, Гамбурге и других городах. Оценочно более 4 млн человек вышло на улицы.Правительство ответило тем, что мобилизовало в армию многих участников тех демонстраций.

 

Жители Берлина, в том числе женщины и дети, разделывают на улице лошадь, оказавшуюся там во время попытки спартаковцев совершить революционный переворот в январе 1919 года. Несмотря на окончание войны блокада Германии продолжалась