Московские магазины в советское время

[mgsupgs]

Оригинал взят у dedushkin1 в Московские магазины в советское время

Вот о чём давно хочу написать - это о советской торговле и советских магазинах.
Очень часто в моей ф-ленте появляются соответствующие посты. Там писатели и читатели, как правило, друг друга помоями поливают... Одни вопят, что в СССР в магазинах не было вообще ничего, кроме дешёвых салатов из водорослей и прочего минтая; другие утверждают, что полки просто ломились от икры, крабов и прочих фуа-гра...

Я, и это удивительно, жил в советское время, ага. И хочу свои собственные воспоминания вам на суд предложить. Именно свои! Не мамы-папы, не знакомых и прочих родственников. Вот,я, ага ходил по магазинам. Ещё в детстве ходил. Мой дед (он двоюродный, но он мне всегда ближе был родного) в моё розовое детство - я очень не любил детский сад - брал меня с собой во время своих посещений магазинов. Он был военный пенсионер, на пенсию вышел довольно рано, и, да, ходил в магазины за продуктами именно он. Ну и меня приобщил к этим путешествиям (напоминаю - в детсад я ходить не любил и в основном торчал у дедушек-бабушек). Я до сих пор обожаю ходить в магазины и на рынки.
Вот давайте о магазинах мы с вами и поговорим сегодня.
Рассмотри эпоху с начала 1970-х до 1980-х годов. Ранее - говорить нет смысла - этого я помню. Позже - тоже смысла нет... С середины 1980-х годов и СССР-то по сути не стало...
Так что рассказываю ТОЛЬКО по своим личным воспоминаниям. Никаких "Марь Иванна рассказала" или "я слышал"... Только мои собственные...

Во-первых, определимся о чём речь идёт.
Москва. Центр. Магазины на Кузнецком мосту, Петровке, Тверской (ул. Горького), Рождественском бульваре, Мясницкой (тогда - почему-то улице Кирова...).
Во-вторых, если вы жили на Бронной, или на Ленинградском проспекте, или в Кузьминках, или в Беляево... И у вас было по-другому, наверное... Ничем не могу помочь... Я рассказываю только о тех местах московских, где я бывал в магазинах. В возрасте ещё дошкольном (вместе с дедом) и до 20 лет (уже без деда, увы). И ещё раз повторюсь, рассказываю только о том, что помню сам.

Иллюстрации. Ставлю иллюстрации именно тех магазинов, в которых делали покупки в те годы. В любом случае с картинками текст веселее читается. Тем более, что и картинки - только в тему!


Фото 1983 г. Гастроном на Петровке (самый первый в наших центральных краях магазин "Самберёшь", т.е. "Универсам" - таковым он стал где-то во второй половине 1970-х годов).



Фото 1959 г. 40-й гастроном на Б. Лубянке (тогда - Дзержинского).


Фото 1982 г. Гастроном № 41 (позже - филиал Гастронома № 40) на Кузнецком мосту.

Что было в магазинах 70-х.
Без очереди.
Колбаса была. Как правило, нескольких сортов. Докторская, Любительская, Русская. От 2.20 до 2.90. Ещё ливерная.
До середины 70-х была ещё Комсомольская (если не ошибаюсь по 3.00) - на срезе шахматное поле: мясо, язык, шпик квадратиками. К середине 70-х она исчезла. Ветчина по 3.00 (сейчас - это называется окороком) - далеко не всегда. Краковская. какая-то ещё не ходовая... не брали никогда...
Масло солёное, и не солёное, и шоколадное. Вразвес. Цены плохо помню... В пределах 2.20-2.90
Сыр. Сортов пять. Голландский, Пошехонский, Российский, Костромской... И, да! Пикантный!!! Прекрасный сыр был! И дед его любил и я! Кажется 2.60 или 2.80. Пах нестиранными носками, но был великолепен!!! Увы, щас такого нет...

О том, чего нет сейчас из того что было тогда:
Сахар детский фигурный
Пряники мятные фигурные
Ириски "Мишка" (вкусные!!!)
Ну чо-то ещё, наверное... Вспомню - напишу!


Фото 1983 г. Левее "Кинолюбителя" - две зеленные лавки, где мы фрукты-овощи брали.

Из фруктов зимой: только яблоки "Джонотан" и апельсины (не всегда) по 2.00.
Картошка в плотных бумажных мешках по 3 кг. Лук репчатый, свёкла, морковь... Картошка - 33 коп. за пакет, остальное в копейках за кг... цены точно уже не помню...
Иногда зелёный лук (ужасный, переросший)... ну и всё...

Что ещё из фруктов в продаже бывало.
Бананы. Очереди были огромные. При этом бананы продавались зелёные. Их ещё несколько дней надо было выдерживать в темноте, чтобы дошли.

Фото 1990 г. Именно в этом магазине (не в 1990 г., а в 77 или в 78 - он тогда ещё не был "Ветеран") отец моего одноклассника - инвалид Великой Отечественной войны - а им, кстати, без очереди, ага - простоял за бананами 2 часа... Не ветераны и инвалиды простояли в тот день, я полагаю, часов пять...


Фото 1986 г. Очередь, конечно, второй половины 80-х. Мы не об этих временах. В 70-е очередь в этот магазин тоже была, но такой, как на снимке, даже перед Новым годом никогда не было. А сам по себе магазин был великолепен!!! Одна из главных утрат современной Москвы! Какой там был аромат! Какие торты и пирожные! Луч кровавого поноса тем, кто этот магазин закрыл! И, кстати, Пирожковую на Рождественке, ага! Всю жизнь этим уродам жить на одну зарплату таджикского дворника!!!

Фото 1979 г. Пирожковая на Рождественке.


Фото 1966 г. Петровка. Слева практически не видны две зеленные лавки - магазины "Овощи-фрукты", где мы эти овощи-фрукты и брали.

К вопросу об очередях.
Дед мой в 1972 году стоял на жаре в очереди, чтобы сливы(!) купить внучку... т.е. мне...ага.. Стоял часа три. На Мясницкой (Кирова тогда). Почувствовал себя плохо... Но достоял. Купил. Добрёл до дому. Дома его инсульт разбил...
Это к вопросу, что очередей в 70-е не было... Были!!! И ещё как были!!!

Нет, не за куском мяса или Любительской колбасой, не за маслом или пакетом молока. Это всё в 70-е свободно продавалось.
Но! То ли 76, то ли 77... Лук репчатый - был кошмарный дефицит, бумага туалетная - в равной степени (туалетная бумага, впрочем, дефицитом была всегда, я, пардон, задницу всё детство газеткой подтирал). Даже расхожий анекдот был: Лучший подарок - это лук, завёрнутый в туалетную бумагу.
Вот за малиной или черешней, в сезон, кстати, очереди были, за сливами и бананами стояли и т.д. и т.п... За арбузами по часу простаивал.


Фото 1928 г. Филипповская булочная.
За хлебом и сайками дед ходил только сюда.
Сейчас, увы, от дома (и тем более от булочной) ничего практически не сохранилось...


Фото 1980-х гг. Знаменитый Елисеевский.
Пока Ю. Соколова не взяли там было практически всё... Да, очереди. Но небольшие - минут на 10-15, да, ну вот прям не всегда всё, но магазин бы прекрасный. Мясо дед брал только здесь.
О Елисеевском, впрочем, я писал. И о Соколове тоже. Его искренне жалко.


Фото нач. 1980х гг. Елисеевский.


Фото нач. 1960. С большой долей вероятности - Булочная на Петровке, где я хлебушек покупал.


Фото 1984 г. Nicholas Mitchell. Легендарный магазин "Сыр" на Тверской". Дед сыр только здесь покупал.
Да, очереди были всегда, но небольшие, на 10-15 минут Сортов 10, а то 15 сыра было всегда.


Фото 1994 г. Снимок, конечно, поздний, но сути не меняет. Один из лучших рыбных магазинов Москвы.
Ещё один прекрасный Рыбный был у Петровских ворот:

Фото 1982 г. В. Царина.
Кстати, в этом магазине появились (в одном из первых в Москве) фирменные пластиковые пакеты, столь привычные сейчас. В зелёно-чёрном цвете, с надписью "Рыба".

Ну, в общем... как-то так... Давно хотел об этом написать, но явно не обо всем сказал...
Вопросы есть - задавайте.
Наверное, вторую часть ещё сделаю - явно многое забыл...


И только попробуйте отмолчаться! Я три часа на это всё убил, вместо того, чтобы работать!!!
Не, если честно, написал, чтобы пообщаться на эту тему. Она и, правда, очень часто обсуждается во ф-ленте. Интересно ваше мнение!

Comments

[xsergex.livejournal.com]

Красивые фото. Увидел фото с очередью, вспомнилось. В нашем городе такие очереди были только за водкой, когда талоны ввели. А так хоть и были полки полупустые, но не столько, как иногда показывают на фото. Когда на колбасу ввели талоны- она всегда была на полках. Ну масло как-то не было 2 месяца, мы ее сами из сливок делали. Хлеб был всегда, крупы тоже. Ну с сахаром были проблемы в сезон. Все же знают, что дефицит на полках был сделан по приказу Кремля. Видать в нашем городе у власти были порядочные люди, в отличие Ленинграда и Москвы. Думали о людях, а не глубже лизнуть

[inmigrante.livejournal.com]

В каком городе вы жили?

[constdr.livejournal.com]

Некисло в Москве жили...

[inmigrante.livejournal.com]

подпишусь....

Московские магазины в советское время

[livejournal.livejournal.com]

Пользователь viribusunitis1 сослался на вашу запись в записи «Московские магазины в советское время (http://viribusunitis1.livejournal.com/106062.html)» в контексте: [...] Оригинал взят у в Московские магазины в советское время [...]

[mr-48.livejournal.com]

Мы с родителями в Таллине жили в 80, так к нам родня минуя Москву ехала, что можно в Москве только достать в Таллине просто лежало на прилавках!

[groben.livejournal.com]

ну что сказать. лишнее подтверждение старого тезиса про то, что были "москва + ленинград", был "остальной СССР" и миры эти пересекались мало.

в моем родном Донецке подобная картина имела место примено до середины 70-х. после того, как сняли тогдашнего секретаря донецкого обкома Дегтярева, снабжение стало заметно хуже и с тех пор аж до развала СССР только ухудшалось. хотя, конечно, все равно оставалось получше, чем в соседних Харькове и Ростове (в особенности в сравнении с последним).

советское детство выработало у меня стойкую идиосинкразию к очередям. настоялся, как говорится. по сей день если вижу в супермаркете "хвосты" к кассам из более чем 3-4 человек, начинаю закипать. хотя очередь в кассу супермаркета с тележкой уже выбранных тобой продуктов это, мягко говоря, совсем не то, что очередь из десятков потных и раздраженных туловищ, отягощаемых мыслями "а вдруг не хватит!"

[anyotherspoony.livejournal.com]

Я в 79-м пошла в первый класс так что более-менее помню, как в о время было с продуктами. Все, как описано. Еще помню креветки мелкие в картонной коробке, трехлитровые банки с соком (очень вкусные, кстати), булки вкусные в булочных (свердловская и с изюмом).
О! И еще потрясающе вкусный болгарский кетчуп в бутылке-чебурашке.

[beesay.livejournal.com]

написал там комментарий с воспоминаниями, скопирую сюда:

я тоже могу поделиться своими личными воспоминаниями, только не из Москвы, а из Оренбурга, есть такой областной центр на Южном Урале
хорошо помню конец 70х-80е, можно до середины 80х, если хотите
до конца 80х никто не голодал, это точно, но выбор продуктов был очень скуден и качество оставляло желать много лучшего
было два сорта колбасы, которая быстро зеленела, а во втором (первый - докторская) было еще и много хрящей
ну и ливерная для собак и пенсионеров
в кооперативном магазине была копченая и полукопченая, но за такие деньги, что народ брал не больше 200 гр и только к большим праздникам
сыра два или три сорта, но они друг от друга не отличались, если не считать плавленых сырков - традиционной закуски алкашей
бананов в свободной продаже не было вообще, если не считать спецпайков и спецраспределителей для партийной элиты
сгущенки не было тоже - моя старшая сестра привозила ее из Москвы, когда ездила в командировки
мясо купить по нормальной цене было сложно - нужно было поймать и отстоять очередь
полугнилая картошка была почти всегда, как и традиционный набор консервов: морская капуста с песочком, килька в томате с глазами, мандариновый джем грузинский
болгарский кетчуп если вдруг "выбрасывали" - были большие очереди
пластиковых пакетов не было, прозрачные мешочки были в дефиците, их стирали, сушили на веревочке и снова использовали
было два сорта хлеба - черный и серый, очень гадкие, батоны одного вида, сайки и булочки по 2 копейки
масло сначала было по 3,40 сливочное, желтое, потом стало в основном по 3,10 "крестьянское", белое, кислое, с сывороткой (это еще в начале 80х)
туалетная бумага была дефицитом, как и шампуни, болгарские шампуни опять же сестра из Москвы привозила
любая нормальная одежда или обувь была дефицитом, ее можно было купить только на рынке за две-три зарплаты
пирожные были с кремом на маргарине, жуткая гадость
молоко было всегда - разливное в бочках и одного вида в поллитровых и литровых бутылках и треугольных пакетах, которые всегда текли
все разливное было изрядно разбавлено: молоко, пиво, соки; сахар в развес продавали всегда сырой - на ночь продавцы рядом с открытым мешком сахара ставили несколько ведер воды
были, правда, какие-то штуки, которых сейчас нет, например такие прессованные штуки из мака с сахаром, в детстве казались безумно вкусными

88-89года

[yuriykuptsov.livejournal.com]

Как раз учился в 9-10 классе. Частенько прогуливались по центрам, Арбат, Горького, Гоголя. Специально заезжали с ребятами в 40-ой гастроном (потом только узнали что ГБшный) за пивом, поскольку пиво там было всегда и нескольких сотров. Жигулёвское, Клинское, Ячменный колосс, Московское(бадаевского завода по 41 коп + 20 коп пустая бутылка) Помимо пива всегда можно было взять сухого 1р40к-1р80к-2р20к, названия уже стёрлись из памяти.

[seregond.livejournal.com]

Так это не просто Москва, а центр, там было. А наших унылых спальниках - чтоб колбаса лежала? Такое бывало только в не всякий будний до обеда, и двух сортов максимум. А обычно из окошка выбрасывалась в лоток-холодильник расфасованная колбаса и народ за ней давился. А не в универсаме, а в обычных продуктовых, их рядом штуки 3 было, колбасы не бывало практически никогда. А вот рогалики и булочки, да, всегда.

[maxyki.livejournal.com]

В центре Москвы жил недолго и в детстве, мало что помню. У дома был магазин с живой рыбой. Пока родители покупали, торчал у аквариума.
А потом новостройка, типовой универсам конца 70-х:
1. Картошка, свекла - противные, перебирать надо.
2. Сыр был, колбаса, мясо - редкость.
3. Изобилие рыбных консервов, типа сайры, бычков и проч.
4. Молоко, хлеб, сахар и крупы в наличии всегда.
5. Сырки плавленые заслуживают отдельной строки.

[alice-in-wo.livejournal.com]

Детство тоже пришлось на 70-е, район Преображенки-Электрозавод. В детали вдаваться лениво, но прекрасно помню, как на протяжении 70-х буквально на глазах со скоростью света исчезали продукты, доступные уже на моей детской памяти. Помню с папой брали 100-150 грамм колбасы докторской (ещё резали по просьбе!), она точно была, была вкуснющая "Буратино" в зелёных (иногда попадалась коричневая! :) ) бутылках с картинкой, она тоже исчезла стремительно. Сыры исчезали особенно быстро, потому что всегда маленькая их любила разглядывать, и быстро не стало красивых в красной оболочке :( Чуть позже, ожидая меня из музыкалки, родители любили пробежаться по магазинам в центре, в районе Лялина переулка и вверх по Чернышевского (Покровке), там уже было то, чего не было у нас. Ну и в общем, точно помню, что в советское время в Москве всегда были отдельные, широко известные в народе магазины, куда ездили за определённым товаром (рыба, сыр etc), как правило, в центре. Что и упоминается в авторском посте. Но в общем, в 70-е вполне можно было жить, насколько я помню.
ps -- да, сырки плавленные -- да! "Лето" с укропом, песня! :))

[petite-nyctale.livejournal.com]

Да, все так и было. Еще в гастрономе на Лубянке в кондитерском отделе продавали очень вкусную пастилу. Очень запомнился вкус красносельского батона. На Сретенке был магазин "Дары природы" - там можно было купить оленятину, медвежатину и палтуса. Мне помнится, что сливочное несоленое масло стоило 3.60, а соленое 3.50 и 3.40, вологодское 3.80, яблоки джонотан 1.30, апельсины 1.50, а бананы 1.10. Осенью продавали хурму по 50 коп.. а ближе к новому году появлялись абхазские мандарины по 90 коп. Мои родственники жили в Московской области в Луховицком районе. Когда дядя ехал в Москву, то брал своих детей. Младшая дочка в восторге кричала: "В Москву! За колбасой!". Покупали батонами, потому что в деревне такого деликатеса практически не было.
Спасибо за пост и замечательные фотографии. Москва моего детства...

[kelavrik-0.livejournal.com]

По Москве вообще странно судить о магазинах, это только там с колбасой всё было в порядке.

[igor-piterskiy.livejournal.com]

Тут уже пару раз вспомнили о болгарском кетчупе. Неплохая была вещь, особенно на фоне отсутствия альтернатив, но вот что интересно: я не раз его пробовал, но никогда не видел в магазине. Похоже, у нас в Ленинграде этот продукт поступал почти исключительно в столы заказов на предприятиях. А они были далеко не везде, и имели одну нехорошую особенность, из-за которой я там так не разу и не отоварился, даже когда был доступ: к любому ходовому товару обязательно прикладывался какой-нибудь неликвид. У меня, как у бедного советского инженера, просто не было лишних денег на всякую дрянь.

[razdolbayka.livejournal.com]

Интересный материал, но читать, ага, тяжело, да.

московские ( и только московсие !!!) магазины в советско

[livejournal.livejournal.com]

Пользователь sanych56 сослался на вашу запись в записи «московские ( и только московсие !!!) магазины в советское время (http://rus-vopros.livejournal.com/2697513.html)» в контексте: [...] Оригинал взят у в Московские магазины в советское время [...]

Московские магазины в советское время

[livejournal.livejournal.com]

Пользователь ququ12 сослался на вашу запись в записи «Московские магазины в советское время (http://ququ12.livejournal.com/161794.html)» в контексте: [...] Оригинал взят у в Московские магазины в советское время [...]