Цыганская ракия

[mgsupgs]

Ракия в Болгарии всегда и везде! Постоянно люди будут спорить и убеждать тебя, какая лучше, сливовая или виноградная, бабушкина, соседская или своя!

Все действие будет проходить в Борово — небольшое населенное место в 50-ти километрах от Русе. Если честно, то я давно задумываюсь купить там дом с участком. Цены просто фантастические — можно взять дом и 16-30 соток земли за 7-10 тысяч евро! Природа просто невероятная — леса, холмы, хорошая почва, речка! Вечером, по приезду, естественно качественная еда и выпивка! И прикольная кошечка!

Немного информации. Все упавшие на землю фрукты никогда не пропадают. Все автоматически попадает в бидон, на брагу. В Борово около 15 сливовых деревьев и я ни разу не видел, чтобы чичо Христо требовал сливового повидла или компота! Ракия — наше все.



Не знаю, какие у вас отношения с цыганами, но в Борово проживают абсолютно нормальные. Если не учитывать 3-ех этажный дом и несколько джипов на задворках.Но у них очень хороший казан, который нам и потребуется!





Не думаю, что сам процесс стоит описывать ...

Патока, или низкоалкогольная, ниже 15 градусов, ракия, оставшаяся с прошлого года. Там было около 20 литров.

Та самая сливовая брага — 2 бидона по 50 литров.

Все, что может помешать утечке "материала" запечатывается тестом.

А с виду обыкновенная бочка с дождевой водой. Не придерешься.

На заднем плане виден гратар — вы не ошиблись — ждать долго, а кушать надо.





Ну и пить пиво!

75 градусов первак — все сводится к тому, что ракия в этом году удалась!

(С) axel_rex